Grünkohl

Gesundheitsbedeutung

Vorkommen: Alle Kontinente, verträgt Frost

Reich an diesen Mikronährstoffen:
Vitamine A, C, B, E und K, Mangan, Kupfer, Kalzium, Kalium, Folsäure, Beta-Carotin, Natrium, Magnesium, Schwefel, Phosphor, Eisen, Zink

Wissenschaftlich nachgewiesener Gesundheitsnutzen:

  • Hemmt die Krebsentstehung
  • Vermindert das Wachstum und die Ausbreitung von Krebszellen
  • Senkt das Risiko für koronare Herzerkrankungen
  • Schützt vor ischämischem Schlaganfall
  • Schützt das Nervengewebe vor Schädigung
  • Fördert die Blutneubildung
  • Senkt erhöhte Blutzuckerspiegel
  • Wirkt antioxidativ und antientzündlich
Posted in Präventiver Gesundheitsgarten.

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